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健康:未来食品的主旋律

[作者: 中国美容  2006-1-16]
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   去年底,荷兰博闻公司在德国法兰克福举办了第一届国际性的健康食品配料展。

  展览会的主题——健康,引起参展企业和参观者的极大兴趣。参展产品明显地表现出天然、营养、功能化的特征,展示击未来世界食品业
发展的趋势。

  本次参展的产品大部分是传统的营养强化剂,如维生素、氨基酸、矿物元素、膳食纤维等,新型产品有近几年开发的功能性天然提取物,这是国内外共同关注的研究开发的重点。这些功能性天然提取物包括:大豆异黄酮、叶黄素、番茄红索、玫瑰花提取物、红葡萄提取物、紫苏提取物、生物活性肽等,它们的营养保健作用正受到越来越多的关注.并已得到广泛认同。


 

 
 
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